Sản phẩm tiêu biểu
Tin tức
tin tức nước ngoài
Món ăn đa sắc
Khám phá ẩm thực Thái Lan
Ấn tượng đến từ “Cơm niêu Thuý Nga”
Bí ẩn quanh cây thông Noel
Ăn vịt quay Bắc Kinh ở Ming Dynasty
Món ngon Đà Lạt
Cơm tấm sườn nướng
Lẩu quê
Thống kê truy cập
Lượt truy cập: 17717
Online: 4
CƠ SỞ BÁNH NGỌC ÁNH
Địa chỉ: 633/8 Lê Hồng Phong - Phường 10 - Quận 10 - Thành Phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 9272627 - 9272755
Di động: 090 885 3456
Tin tức
Ấn tượng đến từ “Cơm niêu Thuý Nga” (12/28/2007 7:24:42 PM)
click vào để xem chi tiết Độp… niêu đất nổ ra, cả bàn ăn ồ, một nồi cơm vàng ruộm và đẹp đến nỗi chúng tôi chần chừ mãi mới bẻ ra để thưởng thức.

Những hạt cơm cháy vàng ròn tan trong miệng, bên trong thì trắng muốt, dẻo, thơm ngào ngạt. Thật không có lời nào tả hết được! Đúng vậy, nói đến cơm niêu tại Hà Nội thì không ai không biết đến Cơm niêu Thúy Nga, chỉ có ở Thuý Nga mới có được món cơm niêu đập độc đáo và ngon đến vậy, nó như chứa đựng những gì tinh hoa nhất của người Việt: từ lựa chọn nguyên liệu, cách nấu có một không hai, đến những món ăn thuần Việt đi cùng…

Đến với Cơm niêu Thuý Nga bạn còn bất ngờ ngay từ không gian bên ngoài nhưng còn ấn tượng hơn nữa khi bước vào phía trong nhà hàng. Không phô trương, không cầu kỳ, hình ảnh đầu tiên là một dãy phòng ăn với mặt tiền trang trí bình dân ở vị trí thật lý tưởng trên đường Nguyễn Chí Thanh, đối diện hồ Ngọc Khánh, bên cạnh là ngã tư Kim Mã với khách sạn Daewoo nổi tiếng. Từ địa điểm đến bãi đỗ xe đều rất thuận tiện. Điều tuyệt vời Thuý Nga mang lại cho thực khách chính là không gian bên trong nhà hàng với 100 bàn ăn, cùng một lúc có thể đón tới 600 khách, được sắp đặt rất khéo theo từng phòng ấm cúng nhưng lại có được sự thông thoáng và liên kết rất khoa học. Không khí nhà hàng luôn ấm cúng nhưng không ồn ào, giúp cho thực khách thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Trong các bữa cơm gia đình hay tiếp khách, giao lưu bạn bè, thực khách luôn có được cảm giác tự nhiên, gần gũi và thân thiện. Nếu bạn ngồi bên khung cửa sổ của nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được một cách trọn vẹn về nhịp sống Hà Thành với không gian nồng ấm bên trong, cảnh tấp nập người xe trên đường phố, sự thư thái, sâu lắng của người Hà Nội bên hồ Ngọc Khánh, và dáng vẻ hiện đại, sang trọng khi bạn nhìn ngắm Daewoo.

Cơm niêu Thuý Nga được biết đến với truyền thống hơn 20 năm. Thực đơn với nhiều món ăn ngon, từ đặc sản đến bình dân, được chế biến theo phong vị rất riêng, hương vị đậm đà như bữa cơm gia đình. Nhà hàng còn được biết đến bởi chính trong phong cách phục vụ và quan điểm kinh doanh của Thuý Nga, cô chủ nhà hàng còn khá trẻ với phong thái nhẹ nhàng, thanh lịch. Ấn tượng đầu tiên khi tiếp xúc với chị chính là nụ cười thân thiện, đôi mắt hồn hậu và duyên dáng. Đúng vậy, phương châm kinh doanh của chị đã thể hiện đầy đủ những gì Thuý Nga muốn mang đến cho thực khách: món ăn tươi ngon, không khí đầm ấm và giá cả hợp lý. Món lẩu ba ba hầm rượu vang vào mùa đông trông thật hấp dẫn, dưới bàn tay tài hoa của anh đầu bếp nhà hàng sẽ tạo cho thực khách một bữa ăn ngon miệng khó quên. Đổi lại, Thuý Nga muốn mỗi một khách hàng sau khi thưởng thức các món ăn đều cảm thấy ngon miệng, khoẻ khoắn, vui tươi với một nụ cười nở trên môi trước khi ra về.

Nhà hàng không chỉ có những món ăn ngon, không khí thoải mái, thực khách tới đây sẽ được hưởng niềm vui trọn vẹn với những món quà của nhà hàng kính tặng thể hiện tấm chân tình và lời cảm ơn mộc mạc từ Thuý Nga. Những món quà tuy nhỏ nhưng đầy ý nghĩa như ly trà chia tay, chiếc quạt giấy thân quen, những quả bóng bay đem lại sự vui nhộn cho trẻ nhỏ, hay những mẩu truyện cười thú vị được kẹp trên tờ giới thiệu về nhà hàng...

Bạn hãy đến với nhà hàng Thuý Nga để cảm nhận, tôi chắc rằng bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị hơn thế!

Merry Christmas and Happy New Year!

Nhà hàng Cơm niêu Thuý Nga chúc quý khách một mùa Giáng sinh vui vẻ, một năm mới sức khoẻ thành công và hạnh phúc!

(24H.COM.VN)
Các tin tức khác:
click vào để xem chi tiết
tin tức nước ngoài (10/13/2008 4:09:25 PM)
Thứ Năm, ngày 09/10/2008, 09:46 Foie Gras: Niềm tự hào nước Pháp Người Nhật tự hào với món cơm gói rong biển (sushi) chấm mù tạt wasabi cay nồng. Người Trung Quốc hãnh diện với món vịt quay Bắc Kinh trứ danh. Người Ý ngẩng cao đầu với “họ hàng” pasta đa dạng. Người Pháp - chủ nhân của nền ẩm thực đặc sắc, cái nôi của ẩm thực châu Âu, tự tin giới thiệu với thế giới món gan ngỗng béo có một không hai của mình. * Để học cách làm các món ngon, mời bạn bấm vào đây Món gan ngỗng của Pháp hiện diện ở hầu hết những nhà hàng cao cấp đạt chuẩn quốc tế, bởi không phải nhà hàng nào cũng có thể phục vụ, không phải thực khách nào cũng dễ dàng thưởng thức được món ăn trứ danh này. Người sành điệu phải gọi món này là foie gras. Foie gras mới mang đậm đặc trưng nước Pháp, mới là tên gọi của loại gan ngỗng hảo hạng xuất xứ tại Pháp. Một số quốc gia châu Âu cũng nuôi được loài ngỗng lấy gan, gan cũng to nhưng chất lượng thì không thể theo kịp vị ngon tinh túy của foie gras chính hiệu Pháp quốc bởi khi áp chảo chiên, gan “nhái” bở bạt và tứa dầu chứ không ráo, chắc, không đẹp như gan “hiệu”. Mà nguồn hàng ở đâu để có được loại gan ngỗng hảo hạng thì chịu! Người viết bài này có dịp thưởng thức nhiều phong cách chế biến foie gras tại nhiều nhà hàng, nhưng thích thú và tận hưởng món foie gras áp chảo chiên hơn cả. Cả khối gan ngỗng được cạo nhớt, lấy gân sạch sẽ và cắt thành từng miếng be bé dầy chưa đầy vuông tay, sau đó được áo một lớp bột mỏng cho ráo, đoạn cho vào chảo chiên sơ. Chỉ chiên sơ thôi, một mặt áp trên chảo chừng vài ba phút thôi, chiên cho khéo là cả một nghệ thuật: non lửa gan bở, già lửa gan khét mặt, chảy thành dầu mất cả ngon. Bởi vậy, nhà hàng năm sao có phục vụ món này chỉ dám cho đầu bếp chính trổ tài. Thực khách cao cấp thì khẩu vị lắm khó khăn, non già gì là biết ngay. Foie gras chiên xong, thấm cho bớt dầu, xếp vào đĩa. Món gan ngỗng áp chảo muốn bật được hết vị ngon, vị béo của nó phải được thưởng thức cùng món ngòn ngọt đi kèm. Nhiều nơi phục vụ với mứt trái sung, sốt dâu rừng, riêng tôi lại mê mẩn khi thưởng thức gan ngỗng cùng với táo xanh đút lò, rưới thêm chút xi rô grenadine, bánh mì briche (loại bánh lên men đặc ruột có vị ngọt) cùng một ít xà lách non trộn dầu giấm. Ẩm thực Pháp phối hợp tinh tế giữa thức ăn và rượu vang: ăn phải kèm uống, uống giúp ăn thăng hoa trọn vẹn, ăn giúp uống phát huy tiềm năng. Nếu như Việt Nam thường dùng câu “Nồi nào úp vung nấy” thì Pháp cũng có câu tương tự: Foie gras come with Sauterne (gan ngỗng phải dùng kèm rượu Sauterne). Thưởng thức Foie gras phải nhấm nháp chút rượu Sauterne mới đúng nghĩa: “huynh đệ song hành”. Sauterne là loại rượu vang trắng làm từ quả nho để chín nẫu trên cành, độ đường kết tinh cao nên khi làm ra, rượu ngọt lừ, sóng sánh thơm mùi mật ong. Các bạn thử tưởng tượng: trong không gian lãng mạn với ánh nến lung linh của nhà hàng 5 sao, thong thả cắt một miếng gan ngỗng nhỏ kèm miếng táo ngâm xiro, nhấm thêm chút bánh mì ngọt và xà lách hơi hăng hăng. Nhâm nhi từng chút, từng chút… Vị béo ngậy của gan ngỗng được vị ngọt của táo, của bánh mì khơi dậy lên, ngon tê cả lưỡi! Khẽ hớp một ngụm rượu Sauterne ướp lạnh, bạn có cảm giác mình đang thưởng thức cả bản giao hưởng của hương vị, vị ngon cứ vương vấn nơi đầu lưỡi, mãnh liệt đến nỗi chỉ cần được nếm một lần thôi để mỗi khi nhớ lại cứ thấy vị ngon vẫn phảng phất đâu đây…
click vào để xem chi tiết
Món ăn đa sắc  (12/28/2007 7:26:58 PM)
Đây là những món ăn phong phú từ màu sắc, nguyên liệu đến cách chế biến. Nhờ đó, khi ăn, bạn không chỉ có cảm thấy thật ngon miệng mà nó còn vô cùng đẹp mắt.
click vào để xem chi tiết
Khám phá ẩm thực Thái Lan  (12/28/2007 7:25:48 PM)
Đặc trưng nhất của ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn các loại gia vị, thảo dược và thực phẩm tươi sống. Có thể chứng minh điều đó bằng: món cà ri xanh nấu với gà. Đó là sự phối hợp thú vị của cà ri Thái, lá quế, nước cốt dừa, cà pháo, ớt, sốt keang wan... tạo nên một hương vị đậm đà.
click vào để xem chi tiết
Bí ẩn quanh cây thông Noel  (12/28/2007 7:23:35 PM)
Vị Thánh nói với những kẻ ngoại đạo rằng cây thông nhỏ là cây của sự sống và nó tượng trưng cho cuộc sống vĩnh hằng của Chúa cứu thế.
click vào để xem chi tiết
Ăn vịt quay Bắc Kinh ở Ming Dynasty  (12/28/2007 7:22:26 PM)
Vịt quay Bắc Kinh, đã được người Trung Quốc đăng ký bản quyền quốc tế là một món ăn độc chiêu của đất nước mình. Tại sao phải là vịt quay Bắc Kinh mà không phải là nơi nào khác của đất nước Trung Quốc.
xem tất cả>>